Fıratın Sesi Gazetesi
Son Dakika
Petrol İstasyonu karşısında Anız Yangını Siverek Belediyesi'nin Park Çalışması Şanlıurfa'da Mültecilerle ilgi Çalıştay Siverek'te Eğitime Kar Engeli KURSİYERLERDEN ÜCRETSİZ SAÇ KESİMİ METEOROLOJİ UYARDI KAR GELİYOR SİGARA KAÇAKÇILARINA BÜYÜK DARBE ZEHİR TACİRLERİNE ŞAFAK OPERASYONU YÜZME HAVUZU SEZONU KAPATTI SAHTE EHLİYETLE ESRAR SEVKİYATI
Petrol İstasyonu karşısında Anız Yangını
Petrol İstasyonu karşısında Anız Yangını
 
Siverek Belediyesi'nin Park Çalışması
Siverek Belediyesi'nin Park Çalışması
 
Şanlıurfa'da Mültecilerle ilgi Çalıştay
Şanlıurfa'da Mültecilerle ilgi Çalıştay
 
Siverek'te Eğitime Kar Engeli
Siverek'te Eğitime Kar Engeli
Bölgenin En Çalışkan Kadınları SİVEREKLİ KADINLAR
 

Bölgenin En Çalışkan Kadınları SİVEREKLİ KADINLAR

Narın Tatlısını Satıp Mayhoşunu Nar Ekşisi Yapıyorlar

3 Ekim 2012 Çarşamba 10:24
Yazdır

Siverek’in geleneklerinden biri olan ev yapımı ‘’Nar ekşisi’’sezonu başladı. Merkeze bağlı köylerde özellikle Siverek’e bağlı divan ve Katine köylerinin narıyla nar ekşisi yapılıyor. Köyler yanı sıra ilçe merkezinde evlerinin bahçesinde yetiştirdikleri narın tatlı bölümünü ya yiyerek yâda satarak mayhoşunu ise nar ekşisi yaparak değerlendiriyorlar.

Her yıl ekim ayında nar ekşisi yapımına başlanıldığını belirten Yaşar Naryaprağı gazetemiz muhabirlerinden Nazlı Nomer’e nar ekşisinin yapımıyla ilgili şunları belirtti’’ ilçe merkezine uzaktaki nar çiftliğimizde yetişen narların bir kısmını ilçedeki sebze halında ve pazarlarda satıyoruz bunun yanı sıra ayıklanan ekşi narlarla da ‘’Nar Ekşisi’’ yapıyoruz diyen Naryaprağı nar ekşisinin yapımının çok zahmetli bir yolculuğu olduğunu belirterek, "Toplanan narı bıçakla ortadan ikiye ayırarak, leğen içerisine koyuyoruz. Daha sonra narları sopa yardımıyla döverek, tanelerini kabuklarından ayırıyoruz" dedi.

Nar tanelerin temiz bir çuvalın içine konarak, sert ve temiz olan yüksek bir yerde suyunun çıkarıyoruz "Elde edilen nar suyu süzüldükten sonra bakır kazanlarda iyice kaynatılıyor. Bir süre kaynatıldıktan sonra nar suyu koyu hale geliyor. Soğuduktan sonra kavanozlara koyulan nar ekşisi artık kullanıma hazır oluyor" diye konuştu.

Hazır nar ekşisi fiyatlarının 10 ila 15 TL arasında satışa sunulduğunu belirterek ev yapımı nar ekşisinin ise 25 ila 30 TL arasında satışa sunuluyor’ ’dedi.

HABER:Nazlı Nomer

HABERİN VİDEOSU



 


Anahtar Kelimeler: narın, tatlısını, satıp, mayhoşunu, nar, ekşisi
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Siverek anaları, kadınları bir başkadır. Günümüzde halen varlığını sürdüren ve gerçek kişilik olarak nitelendirdiğimiz en değerli varlıklarımızdır.
İsa Yürüme - 2012-10-05 14:00:08
 Diğer Haberler
 
Yazarlar
Finans
İMKB 100
USD ALIŞ
404 Not Found

Not Found

The requested URL /veriservisi/doviz.php was not found on this server.

USD SATIŞ
EURO ALIŞ
EURO SATIŞ
POUND ALIŞ
POUND SATIŞ
ALTIN ALIŞ
ALTIN SATIŞ
Anket
Sitemizin Tasarımını Beğendiniz mi?
Evet
Hayır
Daha Güzel Olabilirdi
Süper Olmuş
Videogaleri
Fotogaleri
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1937 Nyon Antlaşması, TBMM'de kabul edildi.
Namaz Vakitleri
İmsak
05:16
Güneş
06:57
Öğlen
13:22
İkindi
16:49
Akşam
19:27
Yatsı
20:56
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Yazılım: Haber Sitesi Kur