Fıratın Sesi Gazetesi
Son Dakika
Petrol İstasyonu karşısında Anız Yangını Siverek Belediyesi'nin Park Çalışması Şanlıurfa'da Mültecilerle ilgi Çalıştay Siverek'te Eğitime Kar Engeli KURSİYERLERDEN ÜCRETSİZ SAÇ KESİMİ METEOROLOJİ UYARDI KAR GELİYOR SİGARA KAÇAKÇILARINA BÜYÜK DARBE ZEHİR TACİRLERİNE ŞAFAK OPERASYONU YÜZME HAVUZU SEZONU KAPATTI SAHTE EHLİYETLE ESRAR SEVKİYATI
Petrol İstasyonu karşısında Anız Yangını
Petrol İstasyonu karşısında Anız Yangını
 
Siverek Belediyesi'nin Park Çalışması
Siverek Belediyesi'nin Park Çalışması
 
Şanlıurfa'da Mültecilerle ilgi Çalıştay
Şanlıurfa'da Mültecilerle ilgi Çalıştay
 
Siverek'te Eğitime Kar Engeli
Siverek'te Eğitime Kar Engeli
Siverek’te nar ekşisi zamanı
 

Siverek’te nar ekşisi zamanı

Haber Merkezi - Siverek’in geleneklerinden biri olan ev yapımı "Nar Ekşisi" sezonu başladı. Merkeze bağlı köylerde, yetişen narlar ile nar ekşisi yapılıyor.

13 Ekim 2013 Pazar 09:36
Yazdır

Nar bahçesi olan Kadriye  Çiftel yaptığı açıklamada  Nar ekşisinin yapımının çok zahmetli bir yolculuğu olduğunu belirterek, “Toplanan narı bıçakla ortadan ikiye ayırarak, leğen içerisine koyuyoruz. Daha sonra narları sopa yardımıyla döverek, tanelerini kabuklarından ayırıyoruz

Nar tanelerini temiz bir çuvalın içine koyarak, sert ve temiz olan yüksek bir yerde suyunu çıkarıyoruz, elde edilen nar suyunu süzdükten sonra bakır kazanlarda iyice kaynatıyoruz. Bir süre kaynattıktan, sonra nar suyu koyu hale geliyor. Soğuduktan sonra kavanozlara koyduğumuz nar ekşisi artık kullanıma hazır hale geliyor” dedi.

Ev yapımı nar ekşisinin ise 25-30 TL arasında satışa sunulduğu belirtildi.

Bölgede hazırlanan ev yapımı nar ekşisi çevre il ve ilçelerin yanı sıra Ankara, İstanbul, İzmir gibi büyük kentlerde yaşayan Sivereklilere de kargo aracılığıyla ulaştırılıyor. Uzmanlar  100 gram narda sadece 88 kalori bulunduğuna  dikkat çekerek narın  faydaları  hakkında  şu bilgileri  paylaşıyorlar.
“Besleyici özelliği sayesinde sağlıklı kilo kaybı diyetleri için vazgeçilmezdir.

Nar bağışıklık sistemini arttırır, kan dolaşımını düzenler, kansere karşı koruma sağlar. Narda flavonoidler denilen antioksidanların çok yüksek bir düzeyde olması nedeniyle, çeşitli kanserlere neden olan radikaller ile mücadelede etkili olduğu kabul edilir.
Kışın lezzetli meyvesi nar kolesterol ve doymuş yağ içermez. Çözünür ve çözünmeyen lifler için iyi bir kaynaktır. 100 gramında 4 gram lif bulunur. Bu sayede sindirim sistemine ve bağırsak hareketlerine yardımcı olur.

Düzenli nar tüketiminin prostat kanserine ve lenfomaya karşı etkisi olduğu tespit edilmiştir.

Antioksidan özelliği yaşlanma etkilerini azaltır, parlak ve genç bir cilt görünümü kazandırır.

Anahtar Kelimeler: haber, merkezisiverek’in, geleneklerinden, biri, olan, yapımı
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
 
Yazarlar
Finans
İMKB 100
77.987
USD ALIŞ
3.0800
USD SATIŞ
3.1000
EURO ALIŞ
3.3900
EURO SATIŞ
3.4150
POUND ALIŞ
3.7530
POUND SATIŞ
3.8160
ALTIN ALIŞ
125.2200
ALTIN SATIŞ
126.3200
Anket
Sitemizin Tasarımını Beğendiniz mi?
Evet
Hayır
Daha Güzel Olabilirdi
Süper Olmuş
Videogaleri
Fotogaleri
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1885 Washington Anıtı tamamlandı.
Namaz Vakitleri
İmsak
06:03
Güneş
07:43
Öğlen
13:29
İkindi
16:29
Akşam
18:54
Yatsı
20:23
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Yazılım: Haber Sitesi Kur