Şanlıurfa’nın Siverek İlçesinde her bahar ayında olduğu gibi bu bahar ayında da köylerde ve ilçe merkezinde yaşayan dar gelirli vatandaşlar  Karacadağın eteklerinden kendiliğinden yetişen, yörede birçok çeşit yemek ve salata yapılarak tüketilen kenger bitkisi toplayarak ilçe merkezinde kurulan doğal bitkiler ve semt pazarlarında satıyorlar. Bunun yanı sıra çevrede yaşayan köylüler de Şanlıurfa Diyarbakır karayolunda kenger bitkisi satarak geçimlerini sağlıyorlar.

Doğal kenger bitkisi satan vatandaşlar, topladıkları doğal bitkileri her bahar ailece toplayıp pazarda veya karayolu üzerinde satarak aile bütçelerine katkı sunduklarını belirtiler.